Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Lanches
  3. ➠ Lanches
  4. ➠ Panquecas com fermento sem ovos

Panquecas com fermento sem ovos

0
1299
Cozinha russo
Conteúdo calórico 234,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 140 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Gorduras * 3,8 g
Carboidratos * 58,9 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas com fermento sem ovos
Contente

Aconselho a cozinhar panquecas de fermento sem ovos com farinha de trigo e centeio. As panquecas de fermento são geralmente consumidas como prato principal ou como complemento. Recheios de carne e molhos de creme de leite funcionam bem com essas panquecas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Despeje algumas colheres de sopa de farinha de trigo em uma tigela funda, acrescente o açúcar granulado e o fermento seco.
Passo 2 de 7
Aqueça o leite até ficar bem quente. Despeje um copo de leite morno sobre os ingredientes secos. Mexa bem, aperte com película aderente e deixe actuar durante 30 minutos.
Passo 3 de 7
Despeje o leite morno restante na massa que veio, sal e misture bem. Peneire as farinhas de trigo e centeio em uma peneira e bata até ficar homogêneo com um batedor.
Passo 4 de 7
Cubra a massa resultante com um pano de prato limpo. Deixe por cerca de uma hora, a cada 15 minutos, mexendo delicadamente.
Passo 5 de 7
Adicione óleo vegetal. Se desejar, você pode substituí-lo por manteiga derretida. Misture bem. Aqueça a frigideira onde vai assar as panquecas em fogo médio. Pincele com um pouco de óleo vegetal, despeje a massa com uma concha e espalhe sobre toda a superfície.
Passo 6 de 7
Asse até que a parte superior da panqueca esteja fosca. Use uma espátula de silicone ou madeira para virar a panqueca para o outro lado e cozinhe por mais alguns minutos. Assim, asse as panquecas até que a massa acabe.
Passo 7 de 7
Sirva panquecas prontas com suas coberturas favoritas.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *