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Panquecas de fermento com semolina

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 189,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 95 minutos
Proteínas * 7,8 g
Gorduras * 4,7 gr.
Carboidratos * 42,3 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas de fermento com semolina
Contente

Quero recomendar uma receita de panqueca de fermento com sêmola. O processo de fazer panquecas com fermento não é rápido, pois levará algum tempo para que o fermento funcione. As panquecas são fofas e grossas, como as panquecas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Prepare os ingredientes necessários para as panquecas.
Passo 2 de 10
Despeje uma colher de chá de açúcar granulado, uma colher de chá de farinha de trigo e fermento seco em um copo, despeje 50 mililitros de água potável morna, pré-aquecendo um pouco e misture bem. Aperte com filme plástico e guarde em local aquecido por cerca de 15-20 minutos.
Passo 3 de 10
Peneire a farinha de trigo restante, o bicarbonato de sódio e a semolina em uma tigela funda e mexa. Despeje a água morna restante, a massa crescida e o kefir.
Passo 4 de 10
Misture bem até ficar homogêneo usando um mixer.
Passo 5 de 10
Cubra a massa com filme plástico e deixe por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente.
Passo 6 de 10
Passado o tempo, a massa vai funcionar bem.
Passo 7 de 10
Aqueça a frigideira onde vai assar as panquecas em fogo médio. Pincele com um pouco de óleo vegetal, despeje a massa com uma concha e distribua uniformemente.
Passo 8 de 10
Asse até que a massa de cima engrosse e fique opaca. Em seguida, use a espátula para virar para o outro lado. Assim, asse as panquecas até que a massa acabe.
Passo 9 de 10
Faça molho de mel. Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo baixo. Retire do fogo e coloque o mel na manteiga derretida, misture bem até que esteja completamente dissolvido.
Passo 10 de 10
Sirva as panquecas preparadas com molho de mel.

Bom apetite!

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