Panquecas no kefir com banana

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 172,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 6,9 gr.
Gorduras * 5,8 gr.
Carboidratos * 32,5 g
Panquecas no kefir com banana

Proponho preparar uma versão maravilhosa do café da manhã de domingo. Nossa família desenvolveu essa tradição - todos os domingos no café da manhã preparamos panquecas no kefir com uma banana. As bananas conferem às panquecas um sabor incrível e uma textura delicada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Pegue um recipiente fundo. Despeje o kefir, descasque e parta as bananas em várias partes, acrescente o açúcar granulado, uma pitada de sal, óleo vegetal e bicarbonato de sódio, quebre os ovos da galinha.
Passo 2 de 5
Use uma varinha mágica e bata até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo previamente peneirada.
Passo 3 de 5
Misture bem novamente com uma varinha mágica.
Passo 4 de 5
Pré-aqueça bem a frigideira. Pincele com um pouco de óleo vegetal. Se estiver usando uma frigideira antiaderente para fritar panquecas, não é necessário usar óleo vegetal. Com uma concha, espalhe a massa na assadeira e frite por alguns minutos, depois com uma espátula vire para o outro lado e cozinhe por mais alguns minutos.
Passo 5 de 5
Frite as panquecas até que toda a massa da panqueca esteja terminada. Unte as panquecas prontas com manteiga e enrole em rolos ou triângulos. Sirva panquecas delicadas com creme de leite ou geleia.

Bom apetite!

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