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Panquecas no kefir com carne

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 187,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 8,8 g
Gorduras * 7,8 g
Carboidratos * 36 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas no kefir com carne
Contente

Uma receita que definitivamente não deixará uma família indiferente - panquecas avermelhadas, suculentas e aromáticas no kefir com carne. Panquecas recém-assadas voam do prato na velocidade da luz, então prepare-se para esse desenvolvimento com antecedência e estoque uma segunda porção.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Ferva a carne, deixe esfriar, passe num moedor de carne. Descasque a cebola, pique finamente, frite até dourar. Adicione a carne picada à cebola, um pouco de água e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Passo 2 de 11
Em uma tigela funda, bata os ovos com o açúcar e o sal, despeje o kefir e a água quente, misture. Aos poucos, adicione a farinha, amassando a massa. Adicione o bicarbonato de sódio e o óleo vegetal, misture tudo bem.
Passo 3 de 11
Aqueça a frigideira, frite primeiro as panquecas de um lado até que as bolhas apareçam.
Passo 4 de 11
Em seguida, vire a panqueca e frite do outro lado até dourar.
Passo 5 de 11
Coloque um pouco de carne e cebola na panqueca.
Passo 6 de 11
Feche o recheio com a borda da panqueca, alise com uma espátula.
Passo 7 de 11
Dobre as bordas direita e esquerda da panqueca.
Passo 8 de 11
Enrole a panqueca até o fim.
Passo 9 de 11
Faça o mesmo com o resto das panquecas.
Passo 10 de 11
Se desejar, você pode fritar panquecas prontas com carne dos dois lados em óleo vegetal até dourar. Portanto, nossas panquecas no kefir com carne ficarão ainda mais saborosas.
Passo 11 de 11
As panquecas estão prontas - lamba seus dedos!

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