Panquecas com leite e fermento
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
184,2 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
8,6 gr.
Gorduras *
6,7 g
Carboidratos *
34,9 gr.
As panquecas feitas com leite e fermento distinguem-se pela sua maciez e leveza. Embora você precise gastar um pouco mais de tempo preparando esse prato do que preparando panquecas finas comuns, é improvável que você se arrependa desse tempo. Vale a pena.
Ingredientes
Processo de cozimento
A farinha de trigo deve ser peneirada e misturada com fermento seco, sal e açúcar e mexa. Em seguida, despeje um copo de leite na mistura seca resultante e deixe tudo com uma consistência homogênea. Não deve haver grumos no teste. Depois de colocar um pouco mais de leite na massa e misturar tudo novamente, cubra a tigela com filme plástico e leve para um local aquecido por uma hora. Após o tempo especificado, despeje óleo vegetal e ovos na massa. Misture tudo bem. A consistência da massa deve ser semelhante a creme de leite líquido.
