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Panquecas com leite de aveia

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 224,1 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 5,3 gr.

Gorduras * 4,8 gr.

Carboidratos * 52,7 g

Contente

Deliciosas panquecas delicadas com aberturas com leite de aveia são uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose. Em termos de sabor, não são inferiores às panquecas com leite e, claro, muito mais saborosas do que as panquecas com água.

Ingredientes

Farinha de trigo 400 gr. Ovo 1 PC. Leite de Aveia 500 ml Vanilina 1 gr. Água 200 ml. Óleo vegetal 50 ml. Açúcar granulado 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Bata o ovo em uma tigela funda, misture com o açúcar e o sal e bata com um batedor. Em seguida, adicione a vanilina, o leite de aveia e peneire a farinha. Amassamos tudo bem para que não fiquem grumos. Neste ponto, a massa estará grossa.

Dilua a massa com água e misture bem. Temos uma massa homogênea.

No estágio final, adicione óleo vegetal à massa, misture e comece a fazer panquecas.

Aqueça uma assadeira para assar panquecas em fogo médio. Antes de assar a primeira panqueca, unte-a com óleo vegetal. No futuro, o óleo não será útil para nós, pois já está contido na massa. Despeje meia concha de massa na assadeira e distribua a massa uniformemente em movimentos circulares sobre a assadeira. Frite a panqueca até dourar, depois vire do outro lado e frite por mais um minuto.

Nós rolamos as panquecas prontas em rolos, colocamos em um prato e decoramos como desejar. Sirva panquecas de leite de aveia quente com geléia ou mel. Bom apetite!