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Panquecas com leite fermentado e água fervente

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 209,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Gorduras * 6,6 gr.

Carboidratos * 43,5 g

Panquecas com leite fermentado e água fervente

Contente

As panquecas são as preferidas de todos, os produtos de padaria caseiros mais fáceis e rápidos. E na véspera da Maslenitsa, torna-se especialmente relevante, é hora de experimentar novas receitas, por exemplo, panquecas com leite fermentado e água fervente.

Ingredientes

Ovo 2 pçs. Ryazhenka 1 Colher de Sopa. Farinha de trigo 1 Colher de Sopa. Água fervente 1 Colher de Sopa. Sal 1 pitada Açúcar granulado 2 colheres de sopa Bicarbonato de sódio 1 pitada Óleo de girassol 2-3 colheres de sopa

Processo de cozimento

Bata os ovos, o açúcar e o sal em uma tigela. Você pode usar um mixer para acelerar o processo.

Adicione o leite fermentado e o refrigerante aos ovos batidos e misture.

Peneire a farinha com antecedência. Em seguida, adicione em porções aos ingredientes líquidos, mexa com um batedor, evitando a formação de grumos.

Ferva a agua. Despeje água fervente na massa em um jato fino e mexa imediatamente.

Adicione 1-2 colheres de sopa de óleo de girassol à massa e mexa.

Pré-aqueça uma frigideira, pincele com um pouco de óleo de girassol, isso só deve ser feito antes de fritar a primeira panqueca. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.