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Panquecas com creme de leite sem ovos

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 271,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 65 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Gorduras * 7,9 gr.
Carboidratos * 64,4 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas com creme de leite sem ovos
Contente

Nunca pensei que panquecas pudessem ser feitas sem ovos de galinha. Assim que encontrei uma receita e tentei prepará-la, as panquecas ficaram excelentes. Quero compartilhar com vocês a receita de panquecas com creme de leite sem ovos. Essas panquecas vão bem com qualquer recheio.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Ferva a água e deixe esfriar em temperatura ambiente. Enquanto isso, pegue uma tigela funda e peneire a farinha de trigo premium, o amido de milho e o bicarbonato de sódio. Adicione um pouco de sal. Despeje a água gradualmente resfriada. Homogeneizar.
Passo 2 de 4
Adicione o creme de leite, açúcar granulado e óleo vegetal à massa resultante, mexendo bem até ficar homogêneo com um batedor. Deixe a massa descansar por 20-25 minutos.
Passo 3 de 4
Pré-aqueça bem a frigideira. Pincele com um pouco de óleo vegetal. Usando uma concha, despeje uma pequena quantidade da massa da panqueca e espalhe uniformemente sobre toda a superfície. Quando a borda estiver dourada, use uma espátula para virar para o outro lado e frite até dourar.
Passo 4 de 4
Coloque as panquecas prontas sem ovos no creme de leite, umas sobre as outras, untando com um pedaço de manteiga. Sirva panquecas quentes com geleia ou creme de leite, se desejar.

Bom apetite!

 

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