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Panquecas com creme de leite e água fervente

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 236,9 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 8,5 gr.

Gorduras * 10,7 g

Carboidratos * 43,3 gr.

Panquecas com creme de leite e água fervente

Contente

Não consegue imaginar sua vida sem panquecas finas, mas quer experimentar algo novo? Então, a receita apresentada à sua atenção será útil. Panquecas finas com creme de leite e água fervente são uma ótima alternativa à receita tradicional. O creme de leite em combinação com água a ferver torna as panquecas mais macias e crocantes ao mesmo tempo, além de conferir ao prato um agradável sabor amargo.

Ingredientes

Farinha de trigo 2 colheres de sopa. Nata 3 colheres de sopa Água 2 colheres de sopa. Ovo 2 pçs. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Óleo vegetal 1 Colher de Sopa Sal gosto

Processo de cozimento

Ao preparar essas panquecas, é necessário usar creme de leite, cujo teor de gordura é de pelo menos quinze por cento. Coloque o creme de leite em uma tigela separada.

Peneire a farinha e envie para uma tigela para o creme de leite. Se você quiser que suas panquecas fiquem fofas, adicione uma colher de chá de fermento em pó ou a mesma quantidade de bicarbonato de sódio temperado com vinagre à farinha.

Misture tudo bem e acrescente açúcar à massa resultante.

Em outra tigela, bata os ovos de galinha até formarem espuma.

Adicione os ovos batidos à massa total. Tudo deve ser bem misturado. Então, gradualmente, despeje água fervente ali.

Misture tudo bem. Em seguida, frite uma pequena quantidade de massa, uniformemente distribuída sobre a superfície da assadeira, em ambos os lados, até dourar.