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Panquecas da avó de Emma

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 200,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 7,5 g

Gorduras * 6,4 gr.

Carboidratos * 43,2 g

Contente

Panquecas especiais de acordo com a receita da avó de Emma são preparadas com massa. Panquecas leves e crocantes podem ser servidas com caviar, queijo cottage ou geleia. Um prato versátil ideal para um café da manhã caseiro.

Ingredientes

Ovo 1 PC. Água 1 Colher de Sopa. Farinha de trigo 1 Colher de Sopa. Leite de vaca 2 colheres de sopa. Fermento seco 15 gr. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Sal 1 colher de chá Óleo vegetal 3 colheres de sopa

Processo de cozimento

Vamos fazer uma massa. Encha o fermento com água morna. Homogeneizar. Aos poucos, adicione a farinha. Sove até ficar homogêneo.

Cubra a mistura resultante com filme plástico e deixe por uma hora.

A mistura dobrará durante este tempo. Mexa imediatamente para que o conteúdo se assente. Despeje o óleo vegetal e acrescente sal, açúcar e gema de ovo. Precisaremos de proteína mais tarde. Mexa até ficar homogêneo.