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Panquecas com recheio de frutas

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 187,3 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 4,5 gr.

Gorduras * 13,7 g

Carboidratos * 28,7 g

Contente

Nesta receita, você é convidado a preparar panquecas com recheio de frutas - o mais acessível, gostoso e rápido. Você pode pegar qualquer fruta. Nesta receita, usamos uma banana e uma maçã. Sove a massa na água. Caramelize as frutas em uma frigideira. Isso fará com que o café da manhã ou o jantar sejam maravilhosos, especialmente para crianças.

Ingredientes

Processo de cozimento

Quebre os ovos em uma tigela para amassar a massa e adicione açúcar e sal.

Em seguida, despeje um copo de água neles e misture tudo.

Polvilhe a farinha, peneirada em uma peneira e misture com o fermento a esta base líquida.

Use uma espátula ou batedor para amassar a massa até obter uma consistência espessa e homogênea.

Em seguida, adicione o resto da água à massa em porções e misture imediatamente. A massa da panqueca deve ficar líquida.

Aqueça bem uma frigideira com óleo vegetal e frite panquecas finas. Adicione óleo na frigideira antes de cada panqueca.

Coloque as panquecas cozidas em uma pilha em um prato.

Descasque as maçãs e as bananas e corte-as em pequenos pedaços. Aqueça partes iguais de manteiga e óleo vegetal em uma frigideira e cozinhe as maçãs fatiadas nela. Cozinhe-os sob a tampa e por 7-8 minutos. Em seguida, adicione as bananas cortadas às maçãs e deixe-as no fogo por 1-2 minutos.