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Panquecas com cogumelos e frango

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 146,2 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 8,4 gr.

Gorduras * 3,9 gr.

Carboidratos * 30,5 g

Contente

Existem muitas variações de recheios de panqueca. Um dos mais harmoniosos são os cogumelos com frango. Panquecas com esse recheio revelam-se muito saborosas e satisfatórias, por isso podem substituir facilmente um almoço ou jantar completo para toda a família. Panquecas com cogumelos e frango são sempre populares, então cozinhe mais para distribuir os suplementos mais tarde.

Ingredientes

Processo de cozimento

Despeje o leite em uma tigela funda, adicione os ovos, o açúcar e o sal. Bata tudo completamente. Aos poucos, despeje a farinha em uma tigela, bata tudo até ficar homogêneo, para que não haja grumos. Em seguida, despeje o óleo vegetal na massa, misture.

Pré-aqueça uma frigideira, frite as panquecas dos dois lados até dourar.

Lave os cogumelos, seque sobre uma toalha de papel e corte em fatias finas.

Lave o filé de frango, seque e corte em cubos pequenos.

Descasque, lave e pique a cebola.

Pré-aqueça uma frigideira, frite o filé de frango até dourar. Adicione a cebola e os cogumelos na frigideira, tempere com sal e pimenta, tempere a gosto. Cozinhe o recheio por 10 minutos, mexendo sempre.