casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Panquecas com Caviar Vermelho

Panquecas com Caviar Vermelho

1258

Cozinha russo

Conteúdo calórico 172,5 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 180 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Gorduras * 5,1 gr.

Carboidratos * 34,9 gr.

Contente

A receita de fazer panquecas com caviar vermelho é uma aposta segura se procura um prato simples que, ao mesmo tempo, não pode deixar de encantar os seus convidados. E tudo graças ao recheio, caviar vermelho, que é uma associação direta com luxo e riqueza. Você não precisa ter excelentes habilidades culinárias para que seus entes queridos possam desfrutar deste delicioso lanche.

Ingredientes

Fermento seco 25 gr. Farinha de trigo 10 colheres de sopa Leite de vaca 0,5 l. Ovo 3 pecas. Manteiga 100g Caviar vermelho 200 gr. Sal gosto Açúcar granulado 4 colheres de chá

Processo de cozimento

Prepare a comida de que você precisa para fazer suas panquecas de caviar.

Em uma tigela com leite morno, mexa duas colheres de chá de açúcar, aqui você precisa diluir o fermento e deixar em local aquecido por meia hora.

Nesse ínterim, é necessário bater os ovos em uma vasilha separada, combinando-os com o açúcar restante, o sal e a manteiga, que devem estar levemente derretidos.

Se aparecerem bolhas na tigela de fermento, prossiga para a próxima etapa.

Combine o fermento com uma mistura de ovos e manteiga, despeje o resto do leite, farinha. Misture tudo até ficar homogêneo. Nesse caso, a presença de grumos não é aceitável.

Uma boa massa deve ter a consistência de creme azedo espesso. Deixamos a massa em um lugar quente por uma hora.

Formamos as panquecas, distribuindo uniformemente uma pequena quantidade de massa sobre a superfície da assadeira, e fritamos dos dois lados até formar uma crosta dourada.

Encha as panquecas resfriadas com caviar vermelho e enrole. Em seguida, você precisa cortar a panqueca ao meio obliquamente, o que dará ao nosso aperitivo o aspecto mais estético.