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Panquecas com recheio

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 196 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 5 gr.
Carboidratos * 39,3 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas com recheio
Contente

As panquecas são perfeitas para embrulhar o recheio. Além disso, pode ser qualquer um de acordo com o seu gosto. Para o café da manhã, você pode embrulhar queijo cottage ou frutas em panquecas; para o almoço ou jantar, uma versão mais saudável de carne ou vegetais é adequada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Em uma tigela, bata 3 ovos e meio copo de açúcar.
Passo 2 de 9
Despeje o kefir nos ovos, misture bem.
Passo 3 de 9
Combine a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio, peneire esta mistura.
Passo 4 de 9
Misture os ingredientes secos e líquidos, substitua a massa por um batedor. A massa deve sair sem grumos.
Passo 5 de 9
Lentamente, adicione água fervente à massa, sem parar para bater a massa com um batedor. Em seguida, adicione óleo de girassol e mexa novamente. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
Passo 6 de 9
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Unte o fundo com óleo antes da primeira panqueca. Frite as panquecas dos dois lados da massa.
Passo 7 de 9
Combine os ingredientes do recheio: queijo cottage, ovo, açúcar e açúcar baunilha, amasse bem com um garfo.
Passo 8 de 9
Coloque uma pequena quantidade do recheio na panqueca, embrulhe, dobrando as bordas da panqueca em um envelope.
Passo 9 de 9
Dobre os rolinhos primavera em uma frigideira, espalhe os pedaços de manteiga sobre eles, cozinhe as panquecas em fogo baixo por 10-15 minutos sob a tampa. Depois disso, panquecas quentes podem ser servidas.

Bom apetite!

 

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