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Panquecas com recheio no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 160,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 8,6 gr.
Gorduras * 11,9 gr.
Carboidratos * 11,5 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas com recheio no forno
Contente

Panquecas com presunto e cogumelos assados ​​no forno em um molho cremoso perfumado vão certamente decorar sua mesa. Como eles são saborosos e satisfatórios!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Bata os ovos em uma panela, acrescente 2/3 do leite e mexa. Adicione a farinha peneirada, o refrigerante, o óleo em partes e um pouco de sal. Mexa bem a massa para que não fiquem grumos e despeje o leite restante. A massa espessa é mais fácil de alisar.
Passo 2 de 8
Em uma frigideira bem aquecida e untada com óleo, frite as panquecas dos dois lados e empilhe umas sobre as outras em um prato.
Passo 3 de 8
Descasque os cogumelos, enxágue e corte em pratos. Transfira-os para uma frigideira quente e refogue por 3 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Passo 4 de 8
Retire o presunto da película de armazenamento e corte-o em pequenas tiras. Coloque na panela com os cogumelos e mexa. Descasque o alho e pique finamente. Adicione na frigideira, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
Passo 5 de 8
Coloque o recheio no centro da panqueca, enrole nas bordas e enrole em um barrilete. Dobre as panquecas lado a lado em uma assadeira.
Passo 6 de 8
Combine o creme de leite com a maionese e mexa. Despeje o recheio sobre as panquecas.
Passo 7 de 8
Rale o queijo grosso e polvilhe por cima do prato. Envie ao forno quente e cozinhe por 10-15 minutos a 180 graus.
Passo 8 de 8
Polvilhe panquecas perfumadas prontas com ervas picadas por cima.

Bom apetite!

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