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Panquecas com requeijão e cerejas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 151,3 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Gorduras * 4,5 gr.
Carboidratos * 32,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Panquecas com requeijão e cerejas
Contente

Panquecas excepcionalmente tenras e saborosas com queijo cottage e cerejas sempre serão uma sobremesa maravilhosa para você. Você pode pegar qualquer cereja - enlatada, fresca e congelada, apenas sem caroço. Assamos panquecas da maneira usual.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer as panquecas.
Passo 2 de 12
Quebre os ovos em uma tigela para amassar a massa, adicione sal e açúcar e bata na batedeira.
Passo 3 de 12
Junte aos ovos batidos a farinha, peneirada na peneira e misturada com o fermento em pó, aos ovos batidos, sem interromper a batida.
Passo 4 de 12
Em seguida, adicione óleo vegetal à massa e mexa. Sua massa deve ser lisa e líquida.
Passo 5 de 12
Frite panquecas finas com a massa preparada. Frite dos dois lados até dourar.
Passo 6 de 12
Para preparar o recheio, transfira o requeijão para o liquidificador e acrescente o açúcar.
Passo 7 de 12
A coalhada esmagada deve ter uma consistência cremosa.
Passo 8 de 12
Coloque uma colher de queijo cottage batido na panqueca.
Passo 9 de 12
Enrole a borda da panqueca e cubra a massa da coalhada com ela.
Passo 10 de 12
Em seguida, coloque as cerejas preparadas em uma linha e enrole a panqueca inteira em um rolo. Assim, embrulhe todo o recheio nas panquecas.
Passo 11 de 12
Corte as panquecas preparadas ao meio e coloque em um prato bonito.
Passo 12 de 12
Sirva com creme de leite.

Bom apetite!

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