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Panquecas com recheio de maçã

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 172,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 5,7 g

Gorduras * 4,8 gr.

Carboidratos * 30,4 g

Contente

Os crepes aromatizados com recheio de maçã ao pequeno-almoço são uma óptima ideia! Diluímos a massa, fazemos o recheio de maçã e em meia hora está à tua mesa um maravilhoso pequeno-almoço, cujo aroma vai reunir toda a família à volta da mesa. Então vamos começar!

Ingredientes

Processo de cozimento

Quebre os ovos em uma tigela funda, acrescente o açúcar e o sal. Bata com um batedor de arame até formar uma espuma leve. Em seguida, acrescente o leite e peneire a farinha em várias etapas. Sove bem a massa para que não haja grumos. A massa está pronta.

Lavamos as maçãs, descascamos e cortamos em cubinhos. Numa frigideira aqueça a manteiga, coloque as maçãs, polvilhe com açúcar e cozinhe em lume brando até amolecer, mexendo sempre.

Defina a panela para as panquecas esquentar em fogo médio. Despeje meia concha de massa no centro da assadeira e distribua uniformemente sobre a assadeira. Frite a panqueca dos dois lados até dourar e retire da frigideira para um prato. Unte a panqueca quente com manteiga.

Em seguida, recheie as panquecas com o recheio. Coloque uma colher e meia de sopa de recheio de maçã no meio da panqueca e enrole-a em um tubo. Assim, recheamos todas as panquecas.