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Panquecas com recheio doce

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 186,7 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Gorduras * 4,4 gr.

Carboidratos * 41,8 g

Contente

Uma delícia para um café da manhã em família! O recheio de maçã e ameixa vai dar um sabor especial ao prato. Estas panquecas vão complementar bem o chá ou vão ser uma excelente sobremesa para uma festa!

Ingredientes

Maçãs 3 pecas. Ameixa azul 8 pcs. Açúcar em pó 0,5 colher de sopa Leite de vaca 1 l. Ovo 4 coisas. Farinha de trigo 400 gr. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Quebre os ovos e misture com o açúcar, mexa até obter uma espuma clara.

Adicione o leite e introduza gradualmente a farinha em pequenas porções para que não formem grumos. Deixe a massa fermentar por 10 minutos.

Unte a frigideira com óleo vegetal e aqueça. Despeje uma concha de massa e espalhe sobre toda a superfície da assadeira. Frite dos dois lados até um leve rubor. Assim, fritamos todas as panquecas.

Vamos preparar o recheio. Por isso, minhas maçãs e ameixas. Corte as maçãs e descasque-as, retire o caroço. Remova as sementes das ameixas. Nós os cortamos em pedaços menores. Enviamos para uma panela e polvilhamos com açúcar de confeiteiro. Mexa e cozinhe por 10 minutos após ferver.