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Panquecas grossas com leite

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 178,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Gorduras * 5,8 gr.

Carboidratos * 33,7 g

Contente

Panquecas grossas com leite são mais satisfatórias. Panquecas exuberantes com recheios e molhos doces ou salgados podem formar a base de um farto café da manhã.

Ingredientes

Farinha de trigo 300 gr. Fermento em pó 2,5 colher de chá Leite de vaca 300 ml. Ovo 2 pçs. Sal 1 pitada Açúcar granulado 2 colheres de sopa Manteiga 60 gr.

Processo de cozimento

Bata os ovos com o leite e o açúcar.

Em uma tigela separada, misture a farinha peneirada e o fermento. Combine componentes líquidos e a granel. Despeje a manteiga derretida, mexa e deixe a massa em infusão por 5 minutos.

Aqueça a panela, unte o fundo com óleo de girassol, despeje a massa, distribua sobre a panela, a altura da panqueca deve ser de cerca de 0,5 centímetros. Frite a panqueca de um lado em fogo médio por 1,2 minutos e vire.

Frite as panquecas até a massa acabar, certificando-se de que estão bem cozidas mas não queimadas. Empilhe as panquecas e sirva com creme de leite ou geléia no café da manhã.

Bom apetite!