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Panquecas no liquidificador

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 235,8 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 15 minutos.

Proteínas * 8,6 gr.

Gorduras * 5 gr.

Carboidratos * 43,6 gr.

Contente

Seria um crime não usar esse milagre da tecnologia da cozinha para fazer panquecas. De que outra forma você pode misturar todos os produtos até obter uma massa líquida homogênea sem um único grosso em um a dois minutos? Sem a ajuda de um liquidificador - de jeito nenhum!

Ingredientes

Ovo 3 pecas. Leite de vaca 500 ml Farinha de trigo 250 g Açúcar granulado 60 gr. Sal 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Você precisa de um liquidificador para cozinhar. É conveniente cozinhar em papel fixo, pois a massa já está misturada na tigela e não são necessários movimentos desnecessários. Se não houver nenhum estacionário, então, é claro, você pode misturar os ingredientes em uma tigela separada e usar o liquidificador de imersão.

Quebre os ovos no liquidificador e adicione imediatamente sal e açúcar, de acordo com a quantidade especificada. Feche a tampa e ligue o liquidificador por quinze segundos.

Adormecemos com metade da quantidade de farinha e leite. Ligue o liquidificador novamente e bata por meio minuto.

Adicione o restante da farinha e do leite, além do óleo vegetal. Feche a tampa e misture por mais meio minuto. Se você notar que a uniformidade não foi alcançada e há grumos, ligue o liquidificador por mais meio minuto.

Antes da primeira panqueca, unte a forma para assar panquecas com um pouco de óleo vegetal e aqueça até ficar bem quente. Despeje a massa com uma concha e deixe-a espalhar por todo o perímetro da assadeira, inclinando-a em todas as direções. Frite a panqueca até dourar dos dois lados na temperatura média do fogão.