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Panquecas assadas no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 188,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Gorduras * 11,1 gr.
Carboidratos * 20,8 g
* por 100 gr. produtos
Panquecas assadas no forno
Contente

Panquecas assadas no forno podem ser o prato principal de um almoço ou jantar fixo. Ao seu gosto, você pode adicionar queijo cottage, vegetais às panquecas ou fazer um recheio de carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Substitua a massa da panqueca, misture todos os ingredientes, isso pode ser feito com um batedor, certificando-se de que não sobrem grumos. Frite as panquecas finas em uma frigideira pré-aquecida.
Passo 2 de 12
Os cogumelos secos devem ser pré-embebidos em água a ferver. Em seguida, escorra a água e pique-os finamente.
Passo 3 de 12
Corte o presunto em cubos.
Passo 4 de 12
Ferva as batatas em seus uniformes, deixe esfriar, descasque e rale.
Passo 5 de 12
Pique o alho-poró finamente.
Passo 6 de 12
Pique finamente o queijo fundido ou rale.
Passo 7 de 12
Combine todos os ingredientes picados em uma tigela.
Passo 8 de 12
Enrole um pouco de recheio em cada panqueca.
Passo 9 de 12
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com pão ralado. Coloque as panquecas nele.
Passo 10 de 12
Bata dois ovos separadamente com duas colheres de sopa de creme de leite e maionese, acrescente meio copo de água e temperos a gosto.
Passo 11 de 12
Despeje a mistura sobre as panquecas. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque o prato no forno por 25-30 minutos.
Passo 12 de 12
Polvilhe as panquecas assadas com ervas picadas e sirva quente.

Bom apetite!

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