
Panquecas com creme de leite
Se o creme de leite estagnou na geladeira sem adiantar, em nenhum caso devemos jogá-lo fora! O creme azedo faz deliciosas panquecas, com orifícios, tenras, com um sabor pronunciado de leite azedo. Também é interessante que a massa de creme de leite possa ser cozida sem adição de ovos - as panquecas ficam bem cozidas ao fritar e não se partem ao virar.