Receita de tomate verde barril

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 104,6 kcal
Porções 45 portas.
Tempo de cozimento 14 dias
Proteínas * 13,5 g
Gorduras * 5,9 gr.
Carboidratos * 3,9 gr.
Receita de tomate verde barril

Se você adora tomates verdes, use esta receita. Os tomates verdes em barril são bastante aromáticos e especialmente saborosos. Os tomates verdes preparados desta forma diversificam os pratos das festas e celebrações da sua família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem os tomates verdes, o estragão, o endro e o aipo, as folhas de raiz-forte e as cerejas em água fria e seque. No fundo do recipiente (usei um balde de plástico para comida) coloquei algumas folhas de rábano e cerejeira, aipo e endro, folhas de louro, sementes de mostarda e coentro, pimenta preta.
Passo 2 de 6
Em seguida, coloque 2 dentes de alho com casca. Coloque uma camada de tomates verdes bem juntos.
Passo 3 de 6
Coloque algumas folhas de rábano e cereja, aipo e endro, folhas de louro, sementes de mostarda e coentro, pimenta preta, estragão, 1 cabeça de alho com casca, novamente dividida em dentes. Coloque uma camada de tomates verdes bem juntos. Assim, encha completamente o recipiente, alternando os tomates com as ervas e os temperos.
Passo 4 de 6
Prepare a salmoura. Dissolva a quantidade necessária de sal-gema em água potável fria. Despeje a salmoura preparada sobre os tomates verdes.
Passo 5 de 6
Cubra os tomates verdes com um prato de diâmetro menor, coloque opressão por cima. Para esses fins, você pode usar uma jarra ou vasilha cheia de água. Deixe os tomates em temperatura ambiente por 14 dias.
Passo 6 de 6
Guarde os tomates verdes em local fresco após duas semanas. Com tomates em conserva, você pode preparar uma salada ou servir como um lanche independente.

Bom apetite!

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