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Um grande pedaço de carne assada em papel alumínio no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 130,1 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 180 minutos
Proteínas * 15,8 g
Gorduras * 11,6 gr.
Carboidratos * 14 gr.
* por 100 gr. produtos
Um grande pedaço de carne assada em papel alumínio no forno
Contente

De acordo com esta receita, você pode assar carne até em pedaços grandes. Para fazer isso, o papel alumínio deve ser embrulhado de forma absolutamente apertada para que todos os sucos permaneçam dentro e a carne definhando e permanecendo macia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave a carne e seque com papel toalha.
Passo 2 de 6
Em uma tigela, misture o azeite, o mel, a mostarda e as especiarias secas.
Passo 3 de 6
Pincele a carne com a marinada e deixe no frio por pelo menos uma hora. Se possível, você pode manter a carne na marinada a noite toda.
Passo 4 de 6
Embrulhe a carne em várias folhas de papel alumínio. O pacote deve ser hermético.
Passo 5 de 6
Asse a carne a 180 graus no forno por 1 hora. Em seguida, desdobre suavemente o papel alumínio e cozinhe a carne por mais 10-15 minutos. Você pode ligar a churrasqueira se houver tal função.
Passo 6 de 6
Retire a carne do papel alumínio, deixe descansar por 10 minutos e pode ser servido com legumes e acompanhamento.
Bom apetite!

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