Borscht para o inverno com repolho e beterraba
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
82,4 kcal
Porções
6 l.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
1,5 gr.
Gorduras *
3 gr.
Carboidratos *
18,7 g
As donas de casa são divididas em dois tipos: as que cozinham o borscht apenas com beterraba e as que também acrescentam repolho fresco ao borscht. Não importa, você pode preparar um delicioso borscht em potes com a adição de repolho branco, que vai esquentá-lo nas noites de inverno.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para a marinada, misture água, sal, açúcar granulado, leve para ferver. Coloque o repolho na marinada. Depois de amolecer, junte a cebola frita com cenoura, o tomate picado, o pimentão sem sementes em pedaços pequenos. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos. Adicione a beterraba, despeje o vinagre e mexa.
Bom apetite!