Purê de espinheiro com açúcar

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 373,9 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 91,2 g
Purê de espinheiro com açúcar

Hawthorn é uma baga muito útil que contém uma grande quantidade de nutrientes e tem propriedades benéficas. Uma variedade de bebidas de frutas medicinais, geleias, compotas, marmeladas e marshmallows são preparadas a partir de frutas de espinheiro. Hoje vamos preparar bagas de espinheiro amassadas com açúcar. As bagas de espinheiro são tratadas termicamente em apenas alguns minutos, mantendo assim as suas propriedades benéficas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lavamos os frutos do espinheiro com água corrente e deixamos que escorra da água.
Passo 2 de 6
Ponha a panela de água no fogo, leve a água para ferver e jogue o espinheiro nela.
Passo 3 de 6
Depois que as bagas ferverem por 1-2 minutos, coloque-as em uma peneira e passe uma colher de pau por uma peneira.
Passo 4 de 6
Jogamos fora o bolo das bagas e colocamos o purê resultante em uma panela com água, onde o espinheiro foi cozido, e adicionamos açúcar e ácido cítrico. Leve a massa para ferver, lembrando-se de mexer o tempo todo para que a massa não queime até o fundo da panela, e retire do fogo.
Passo 5 de 6
Colocamos a massa quente acabada em potes esterilizados, fechamos as tampas e deixamos esfriar em temperatura ambiente.
Passo 6 de 6
Após o resfriamento completo, transferimos os frascos para armazenamento em um local fresco e escuro.

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