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Molho de lingonberry para carne

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 222,5 kcal
Porções 0,7 l.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 54,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Molho de lingonberry para carne
Contente

Molho doce e azedo, levemente picante, é ideal para carnes ou aves. Este molho pode diversificar até o prato mais simples, e vai brilhar com novas cores e sabores.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Então, vamos lidar com mirtilos. Se estiver congelado, deve primeiro ser descongelado e lavado de fresco. Pegamos uma panela, despejamos frutas lá, enchemos com água e colocamos para cozinhar.
Passo 2 de 5
Depois de ferver, ferva por mais alguns minutos e despeje açúcar e especiarias nas amoras (as especiarias podem ser qualquer, por exemplo, pimenta, alho seco, cominho ou uma mistura de molhos para salada, como desejar)
Passo 3 de 5
Mexa constantemente, ferva por mais 3-5 minutos.
Passo 4 de 5
Em seguida, triture as bagas com um liquidificador. Pode deixar os bagos intactos, mas desta forma o sabor do molho ficará mais "uniforme" e não surgirá nenhum grão de tempero.
Passo 5 de 5
Leve o molho para ferver novamente. Se você planeja enrolar o molho em potes, primeiro coloque sobre água fervente ou esterilize no forno. Despeje mais molho picante nos potes. Fechar com tampas e guardar em local fresco.
Bom apetite!

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