Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Molho de lingonberry para carne com vinho

Molho de lingonberry para carne com vinho

0
264
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 174 kcal
Porções 0,7 l.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 36,2 g
* por 100 gr. produtos
Molho de lingonberry para carne com vinho
Contente

O molho de lingonberry é um ótimo complemento para qualquer tipo de carne, seja ela de porco, vaca ou cordeiro. É fácil de preparar, pois os frutos silvestres congelados podem ser comprados durante todo o ano. O molho de lingonberry pode ser preparado com vários ingredientes, e então seus pratos de carne brilharão com novas cores.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lavamos bagas frescas por uma peneira. Descongele os frutos congelados em temperatura ambiente.
Passo 2 de 8
Despeje a água em uma panela, acrescente os mirtilos e cozinhe até ferver. Em seguida, retire do fogo e deixe descansar por 5 - 10 minutos, cobrindo com uma tampa.
Passo 3 de 8
Despeje o caldo de mirtilo em uma tigela separada e limpe-os com uma peneira em uma panela.
Passo 4 de 8
Diluir o purê resultante com uma pequena quantidade de caldo, adicionar açúcar, canela e vinho. Misturamos tudo.
Passo 5 de 8
Tentamos provar. Se o gosto estiver muito azedo, você pode adicionar um pouco de açúcar.
Passo 6 de 8
Mexa o molho sem parar até ferver. Fervemos por 5 minutos.
Passo 7 de 8
Despeje o amido em um copo, despeje 50 ml de água e mexa até ficar homogêneo.
Passo 8 de 8
Adicione a mistura ao molho, mexendo ocasionalmente. Aqueça o molho até ferver novamente. Então deixamos esfriar. Agora nosso molho está pronto e você pode servi-lo com segurança na mesa.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *