Salga rápida de repolho em 2 horas
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
118,5 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
135 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
28,3 g
A salga rápida do repolho em 2 horas não é muito diferente do repolho em conserva do cozimento instantâneo. A salmoura de repolho em conserva é vertida quente para acelerar o processo. Pontos importantes da receita - o repolho é picado muito finamente e não desfia. As primeiras variedades desse vegetal não são cozidas dessa maneira, pois o repolho fica macio rapidamente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Pique o repolho bem fino em um ralador especial ou processador de alimentos, porque nem sempre funciona com as mãos. Pique as cenouras em um ralador grosso, pique o alho com uma faca e pique a vagem de pimenta em pó. Em seguida, transfira esses ingredientes para uma tigela de vidro ou esmalte para salgar.
Bom apetite!