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Salgadura rápida de caviar de truta vermelha

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 251 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 180 minutos
Proteínas * 31,6 gr.
Gorduras * 13,8 g
Carboidratos * gr.
* por 100 gr. produtos
Salgadura rápida de caviar de truta vermelha
Contente

É muito conveniente ter em mãos uma receita para uma maneira rápida de conservar o caviar vermelho. E então você não terá a dúvida de que aperitivo servir na mesa festiva ou que sanduíches preparar para um lanche delicioso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Retire os ovos da truta com muito cuidado, sem tirar a película, lave com água corrente.
Passo 2 de 5
Encha o caviar com água morna e deixe por 15-20 minutos, depois remova-o facilmente do filme. Enxágue o caviar novamente e descarte em uma peneira.
Passo 3 de 5
Adicione sal ao caviar, cubra com água fervida morna e mexa.
Passo 4 de 5
Deixe o caviar salgar bem por 10-15 minutos e depois escorra a salmoura.
Passo 5 de 5
Seque o caviar em uma gaze suspensa acima da panela e transfira para um recipiente conveniente para armazenamento. Deixe o caviar na geladeira por algumas horas e você poderá preparar um delicioso lanche.

Bom apetite!

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