Salga rápida de peixe vermelho em casa em duas horas
0
3291
Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
120,8 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
12,5 g
Gorduras *
7,3 gr.
Carboidratos *
60 gr.
Uma forma muito rápida de salgar peixe vermelho. Após duas horas, o aperitivo estará pronto para servir. Você pode salgar peixes resfriados e congelados (após o descongelamento, é claro). Antes de salgar, certifique-se de cortar a carcaça em filés, retirar todos os ossos e a crista. É devido ao facto de o filé ser completamente descascado, e também cortado em pequenos pedaços, que a salga ocorre tão rapidamente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Ao final do processo, o pescado já pode ser consumido. Para armazenamento, coloque o peixe em uma peneira, deixe a salmoura escorrer. Em seguida, colocamos os pedaços em uma jarra de volume adequado e enchemos com óleo vegetal. Fechamos a tampa e guardamos na geladeira por no máximo quatro a cinco dias.
Bom apetite!