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Massa rápida para pizza com kefir no forno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 196,8 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 10,6 gr.
Gorduras * 11 gr.
Carboidratos * 30,2 g
* por 100 gr. produtos
Massa rápida para pizza com kefir no forno
Contente

A massa de pizza pode ser feita sem o uso de fermento. Essa base acaba sendo fina, arejada e macia - ideal para pizza assada no forno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Despeje o kefir em uma tigela, quebre um ovo, adicione sal e coloque o óleo de girassol.
Passo 2 de 4
Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e passe por uma peneira. Não há necessidade de apagar o refrigerante, o kefir vai lidar com isso. Adicione a farinha em pequenas porções em uma tigela e sove a massa.
Passo 3 de 4
Quando a massa estiver bem firme, coloque-a sobre a mesa e continue amassando com as mãos.
Passo 4 de 4
Abra a massa pronta em um bolo fino, você pode fazer isso imediatamente em papel manteiga polvilhado com farinha.

Bom apetite!

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