Pepinos salgados rapidamente em água mineral em uma jarra

0
1786
Cozinha russo
Conteúdo calórico 15 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 14 h.
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 2,9 gr.
Pepinos salgados rapidamente em água mineral em uma jarra

Quero compartilhar outra receita favorita de pepino salgado rápido em água mineral. O processo de cozimento desses pepinos levará o mínimo de seu tempo. Você pode cozinhar esses pepinos em uma jarra ou em outro recipiente. O processo de preparação de um lanche é um prazer absoluto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepare a quantidade necessária de pepinos. Escolha pepinos pequenos e jovens. Lave-os bem em água fria corrente e coloque-os em um recipiente fundo. Cubra com água fria e deixe de molho por cerca de uma hora e meia.
Passo 2 de 6
Nesse ínterim, prepare uma jarra para salgar os pepinos. Lave bem em água morna e bicarbonato de sódio. Se desejar, pode ser esterilizado no microondas ou em banho-maria. Lave bem o endro, as folhas de rábano e as cerejas em água fria e sacuda o excesso de umidade. Descasque o alho e enxágue em água fria. No fundo de um frasco esterilizado, coloque alguns ramos de endro e algumas folhas de cereja, bem como alguns dentes de alho.
Passo 3 de 6
Retire os pepinos da panela, enxágue em água fria e seque em um pano de prato. Em seguida, corte as pontas e coloque o mais firmemente possível no frasco preparado. Cubra com as folhas verdes restantes, bem como folhas de louro, folhas de raiz-forte e ervilhas pimenta-da-jamaica.
Passo 4 de 6
Prepare a salmoura. Despeje a quantidade necessária de água mineral altamente carbonatada em um recipiente grande e adicione sal de cozinha, misture bem até dissolver completamente.
Passo 5 de 6
Despeje o pickle preparado em uma jarra de pepinos.
Passo 6 de 6
Feche o frasco com a tampa, depois de despejar água fervente sobre ele, e deixe em temperatura ambiente por 6-8 horas. Em seguida, transfira para a geladeira por 4 horas. Sirva pepinos salgados prontos com seus pratos favoritos. Pepinos levemente salgados preparados desta forma vão bem com pratos de carne, por exemplo, com churrasco.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *