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Salada real com camarão e lula

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 103,7 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 9,7 g

Gorduras * 8 gr.

Carboidratos * 4,2 gr.

Contente

A salada de camarão do mar e lula é verdadeiramente chamada de real, graças ao seu sabor e apresentação requintados. Um aperitivo decorado com caviar vermelho irá complementar perfeitamente a sua mesa festiva.

Ingredientes

Camarões frescos 200 gr. Lula 200 gr. Cebola 1 PC. Ovo 2 pçs. Caviar vermelho 2 colheres de chá aneto para decoração Sal gosto Maionese 4 colheres de sopa

Processo de cozimento

Ferva o camarão e a lula em água e sal. Corte este último em tiras finas após o cozimento.

Deixe os camarões intactos, mas se estiverem na casca, remova-os.

Ferva dois ovos e depois triture-os para a salada.

Corte a cebola em meias argolas finas e escalde imediatamente para que o vegetal não crie um gosto amargo.

Formamos um aperitivo em uma saladeira funda. No fundo, espalhe o ovo e a lula ao acaso. Polvilhe com um pouco de maionese.

Em seguida, adicione as cebolas escaldadas e os camarões. Deixe a maionese no centro. Decore a salada com caviar vermelho e endro fresco. Preparar! Pode ser servido à mesa.