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Geléia de ameixa do czar

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 495,2 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 14,9 gr.

Gorduras * 38,7 g

Carboidratos * 48,9 g

Contente

Um verdadeiro deleite real - geléia de ameixa com adição de nozes. Você já imaginou o quanto isso adianta? Mas além de a iguaria ser saudável, também é muito saborosa, pois cacau e canela são adicionados à geléia.

Ingredientes

Ameixa azul 3 Kg Açúcar granulado 1 kg Cacau em pó 30 gr. Noz 400 gr.

Processo de cozimento

Separe as ameixas, enxágue bem, corte as pernas. Corte todas as frutas ao meio, retire as sementes e coloque a polpa em uma panela funda com fundo e paredes grossas.

Despeje o açúcar granulado nas ameixas. Leve as ameixas para ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre. Cozinhe após ferver por cerca de meia hora, retirando a espuma e mexendo ocasionalmente.