massa de pizza integral

0
904
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 160,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 9,5 g
Gorduras * 9,2 g
Carboidratos * 36,2 g
massa de pizza integral

Pizza não é o alimento mais saudável, visto que é feita com massa de farinha branca processada. No entanto, você sempre pode fazer a substituição certa: em vez de farinha premium inútil, use um grão inteiro muito valioso. Obviamente, a aparência e o sabor da pizza feita com essa massa serão diferentes de um prato tradicional. No entanto, esses alimentos terão mais benefícios. Para os amantes da nutrição adequada, a pizza, nesta base, definitivamente tem todas as chances de entrar no menu diário.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Despeje os ingredientes secos em uma tigela: farinha integral, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Misture os ingredientes com uma colher.
Passo 2 de 7
Despeje o leite e o azeite por cima. Em seguida, coloque o mel. Se estiver duro ou muito grosso, pré-aqueça por alguns segundos no micro-ondas antes de liquefazer - é mais fácil misturar a massa desta forma.
Passo 3 de 7
Sove a massa com as mãos. Sua cor ficará escura devido à coloração característica da farinha integral. A consistência não é firme, mas sim formada, a estrutura não é lisa, com grãos.
Passo 4 de 7
Despeje flocos de aveia sobre a massa e misture-os na massa total.
Passo 5 de 7
Formamos uma bola com a massa, cobrimos com uma toalha para que não apareça uma crosta seca na superfície e deixamos agir por dez a quinze minutos.
Passo 6 de 7
Depois de "descansar", estenda a massa formando uma camada e disponha o recheio de pizza planejado.
Passo 7 de 7
O tempo de cozimento dessa massa, em média, será de quinze a vinte minutos a 190 graus. Coloque a bandeja para pizza no nível inferior ou intermediário.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *