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Chebureks de massa folhada

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 241,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 9,6 gr.
Gorduras * 26,4 gr.
Carboidratos * 13,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Chebureks de massa folhada
Contente

Os chebureks são feitos de massa folhada sem fermento; a carne picada é utilizada como recheio. Para praticar essa receita, além de economizar tempo, você pode comprar massa folhada pronta na loja.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave a carne de porco, corte em cubos e pique no liquidificador.
Passo 2 de 7
Descasque a cebola e pique finamente.
Passo 3 de 7
Pré-aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal. Frite primeiro a cebola até ficar transparente, depois acrescente a carne picada e continue cozinhando o recheio por mais 10 minutos. Tempere com sal e temperos a gosto.
Passo 4 de 7
Abra a massa folhada na espessura desejada e, em seguida, use um anel ou pires especial para cortar os bolos redondos.
Passo 5 de 7
Coloque a fritura de carne e cebola na tortilha, forme um cheburek e feche bem as bordas.
Passo 6 de 7
Cubra uma assadeira com papel manteiga, arrume os pastéis e unte-os com gema batida.
Passo 7 de 7
Asse os pastéis no forno a 180 graus por 30-40 minutos. Deixe os pastéis esfriarem um pouco antes de servir.

Bom apetite!

 

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