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Chebureks de massa de fermento em uma panela

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 191,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 10,7 g
Gorduras * 17 gr.
Carboidratos * 26,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Chebureks de massa de fermento em uma panela
Contente

É difícil encontrar uma pessoa que seja indiferente aos pastéis, principalmente se forem cozinhados em casa. A delicada massa de fermento é perfeita para este prato.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Combine farinha peneirada, sal, fermento seco, ovo, água e óleo vegetal. Você terá uma massa macia e elástica, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Passo 2 de 6
Descasque a cebola e o alho e pique no liquidificador. Misture a carne picada com a massa de cebola e alho, sal e tempere a gosto, misture bem.
Passo 3 de 6
Abra bem a massa e corte os bolos redondos. Coloque o recheio em cada placa de massa.
Passo 4 de 6
Dobre a massa ao meio, prenda as pontas com os dedos ou um garfo. Pressione os pastéis um pouco para baixo com os dedos para que o recheio fique uniformemente distribuído por dentro.
Passo 5 de 6
Frite os pastéis em fogo médio dos dois lados. Para assar bem a carne, reduza o fogo para baixo e cozinhe os pastéis com a tampa por 5-7 minutos.
Passo 6 de 6
Sirva as chebureks quentes.

Bom apetite!

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