Chebureks no kefir com carne em uma panela
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Cozinha
Tatarskaya
Conteúdo calórico
176,6 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
140 minutos
Proteínas *
9,3 gr.
Gorduras *
11,4 gr.
Carboidratos *
27,2 g
Os chebureks na massa de farinha de kefir sempre resultam suculentos e muito saborosos. Eles permanecerão macios e frios. Você rapidamente sove a massa de kefir e facilmente enrole em um bolo fino. Ao fritar, a massa vai borbulhar bem e o suco do recheio não escorrerá para a frigideira. Qualquer carne picada é adequada para o recheio.
Ingredientes
Processo de cozimento
Durante este tempo, prepare o recheio. Descasque e pique as cebolas no liquidificador ou pique finamente. Transfira a cebola picada para a carne picada, acrescente sal e pimenta-do-reino a seu gosto. Para tornar o recheio suculento, adicione 50 ml (o máximo possível) de água fervida à carne picada. Você pode substituir a água por kefir. Em seguida, misture bem a carne picada com uma colher.
Bom apetite!