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Chebureks com batata e cebola

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 250,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 5,7 g
Gorduras * 9,1 gr.
Carboidratos * 50,3 g
* por 100 gr. produtos
Chebureks com batata e cebola
Contente

Uma receita original de pastéis que todos vão gostar. Para deixar os pastéis crocantes, uma pequena quantidade de vodka é adicionada à massa, o álcool evapora durante a fritura, de forma que nenhum cheiro estranho permanece.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Em uma tigela, misture oito colheres de sopa de óleo vegetal, açúcar e sal. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e sove a massa elástica. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Passo 2 de 5
Descasque as batatas, ferva e amasse. Pique a cebola no liquidificador. Combine o purê de batata e a mistura de cebola, sal e tempere a gosto. Abra a massa e corte os bolos redondos. Coloque o recheio em cada tortilha.
Passo 3 de 5
Prenda as pontas da massa com os dedos ou um garfo.
Passo 4 de 5
Aqueça a frigideira, despeje o óleo vegetal e frite os pastéis dos dois lados. Coloque os pastéis em guardanapos de papel para se livrar do excesso de gordura.
Passo 5 de 5
Sirva o chebureks quente. Este prato pode tornar-se não só um delicioso aperitivo à sua mesa, mas também adequado como complemento aos primeiros pratos em vez de pão.

Bom apetite!

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