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Chebureks com batata e queijo

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 227,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 10,7 g
Gorduras * 14,5 g
Carboidratos * 31 gr.
* por 100 gr. produtos
Chebureks com batata e queijo
Contente

Chebureks com batata e queijo não são como os tradicionais com recheio de carne. São muito macios e nutritivos, adequados para um pequeno-almoço regular e chá com amigos e família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque e ferva as batatas em água com sal. Em seguida, amasse em um purê.
Passo 2 de 5
Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo vegetal. Rale o suluguni em um ralador grosso. Adicione a cebola e o queijo ao purê de batata e mexa.
Passo 3 de 5
Peneire a farinha em uma tigela, misture com água gelada e sal. Em seguida, adicione a vodka e sove a massa. Quando a massa estiver pronta, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Passo 4 de 5
Corte a massa em várias partes iguais e abra-as. Coloque recheio em cada camada de massa e pastéis de molde.
Passo 5 de 5
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira bem aquecida e frite os pastéis dos dois lados até dourar. Sirva os pastéis quentes enquanto o queijo ainda está macio e pegajoso.

Bom apetite!

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