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Chebureks com carne, queijo e tomate

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 180,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 12,9 gr.
Gorduras * 10,7 g
Carboidratos * 15,2 g
* por 100 gr. produtos
Chebureks com carne, queijo e tomate
Contente

Delicie seus entes queridos ou convidados com pastéis suculentos e muito saborosos com recheio incomum: carne, tomate e queijo. A massa para eles pode ser amassada de acordo com qualquer receita. Aqui você é convidado a preparar uma massa de choux com a adição de manteiga, que deixará os pastéis crocantes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Primeiro, sove a massa dos pastéis. Derreta a manteiga e junte o ovo.
Passo 2 de 11
Despeje a farinha peneirada em uma tigela para amassar a massa, adicione sal e despeje água fervente. Misture a massa imediatamente com um garfo.
Passo 3 de 11
Em seguida, despeje o ovo com a manteiga e primeiro com uma colher, e depois amasse a massa com a mão. Cubra a massa amassada com um guardanapo e deixe descansar por 30 minutos.
Passo 4 de 11
Durante este tempo, prepare o recheio. Transfira a carne picada para uma tigela separada, acrescente a cebola picada, sal e pimenta a seu gosto. Mexa a carne picada com uma colher.
Passo 5 de 11
Rale um pedaço de queijo em um ralador grosso.
Passo 6 de 11
Lave os tomates e corte em pedaços de forma livre.
Passo 7 de 11
Corte a massa descansada em 6 pedaços idênticos, enrole-os em bolas e, em seguida, enrole-os em bolos finos com um rolo. Coloque a carne picada preparada na metade de cada bolo achatado.
Passo 8 de 11
Em seguida, coloque os tomates picados por cima da carne picada e polvilhe com queijo ralado.
Passo 9 de 11
Aperte bem as pontas dos bolos, usando um garfo.
Passo 10 de 11
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda. Frite os pastéis nele até dourar dos dois lados.
Passo 11 de 11
Chebureks com carne, tomate e queijo estão prontos. Você pode servir à mesa.

Bom apetite!

 

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