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Groselha preta sem cozinhar na geladeira para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 288 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 69,7 g
* por 100 gr. produtos
Groselha preta sem cozinhar na geladeira para o inverno
Contente

Os bagos são bem lavados e picados no liquidificador. Açúcar é adicionado a eles e tudo é misturado. Em seguida, a massa resultante é derramada em potes e colocada na geladeira. As compotas prontas são perfeitas para a preparação de muitos pratos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para começar, separamos bem as bagas de groselha preta, removendo galhos e outros detritos. Em seguida, enxáguamos em água fria e deixamos em uma peneira até que toda a água seja drenada. Caso contrário, a geléia finalizada ficará muito líquida e pode se deteriorar rapidamente.
Passo 2 de 5
Mandamos um quilo de groselha preta para a tigela do liquidificador ou combinamos e moemos até ficarem purê.
Passo 3 de 5
Despeje um quilo de açúcar granulado e misture tudo bem com uma espátula de madeira para que se dissolva completamente.
Passo 4 de 5
Nós esterilizamos os potes com antecedência e colocamos os frutos ralados com açúcar sobre eles. Feche com as tampas e leve à geladeira até esfriar completamente. É melhor não usar tampas de metal aqui.
Passo 5 de 5
Usamos geléia gelada como aditivo ao chá, recheios para tortas ou simplesmente para barrar no pão branco. Bom apetite!

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