Groselha preta, ralada com açúcar

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 354,4 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 1,6 gr.
Gorduras * 0,6 g
Carboidratos * 85,8 g
Groselha preta, ralada com açúcar

A fruta amassada com açúcar é uma sobremesa muito saudável que qualquer pessoa pode fazer. Tal blank pode ser armazenado por muito tempo e utilizado no inverno no preparo de sobremesas caseiras, compotas, simplesmente misturadas com sorvete ou bebidas com chá.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separe as bagas de groselha de galhos, folhas e bagas ruins, lave em água fria e seque.
Passo 2 de 5
Despeje as frutas vermelhas e o açúcar em uma tigela do liquidificador. A quantidade de açúcar é determinada com base nas condições e temperatura de armazenamento do tarugo. Se as passas de Corinto com açúcar forem armazenadas na geladeira, as proporções podem ser de 1 para 1. Para uma temperatura de armazenamento mais alta, mais açúcar será necessário.
Passo 3 de 5
Moa as frutas vermelhas com o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo. Além de um liquidificador, você pode usar um moedor de carne ou moer as bagas com uma trituração.
Passo 4 de 5
Deixe o purê em temperatura ambiente por várias horas e mexa a cada meia hora para dissolver completamente o açúcar do suco da baga. Aos poucos, o purê vai engrossando e adquirindo uma consistência gelatinosa.
Passo 5 de 5
Depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, transfira o purê para potes limpos, despeje algumas colheres de açúcar por cima para fazer uma rolha de açúcar, feche a tampa e coloque em local fresco para guardar.

Bom apetite!

 

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