Groselha preta com açúcar, ralada no liquidificador para o inverno sem cozinhar
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
221,5 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
1 gr.
Gorduras *
0,4 gr.
Carboidratos *
53,7 g
As folhas de groselha preta para o inverno são as mais populares em muitas famílias. Eles são amados não apenas por seu sabor especial, mas também por seu alto teor de vitaminas. Na maioria das vezes, é feita geléia crua e a quantidade de açúcar contida nela é calculada dependendo de onde a peça deve ser armazenada - no freezer ou na geladeira.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para a preparação de compota de groselha crua, é importante a preparação adequada dos frutos silvestres. Primeiro, as groselhas são separadas e todos os pequenos detritos são removidos. As bagas são separadas dos ramos e caules. Em seguida, as passas são lavadas em água corrente e bem secas com um pano de prato.
Para conservar bem a geléia crua e não fermentar, escalde a tigela com água fervente e ferva o liquidificador por alguns minutos. As passas de Corinto com açúcar são moídas com um liquidificador de imersão no modo “Pulse”, ou seja, por 10 minutos com interrupções, para que o açúcar se dissolva completamente neste momento.
Preparações deliciosas e de sucesso!