Mirtilos em seu próprio suco em uma panela elétrica
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
57,2 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
1,4 gr.
Gorduras *
0,8 gr.
Carboidratos *
9,9 gr.
A multicooker simplifica muito o processo de preparação de vários pratos, em particular, devido à capacidade de manter uma temperatura constante. Também é conveniente utilizá-lo para esterilizar a loiça onde vai guardar os potes.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave os mirtilos em água corrente e escorra em uma peneira para drenar a água. Em seguida, espalhe as bagas em uma toalha e seque-as do excesso de umidade. Quando os mirtilos estiverem secos, coloque-os em um recipiente pré-pasteurizado. Neste caso, será mais conveniente utilizar potes pequenos de 500-700 mililitros, podendo esterilizá-los todos na mesma multicooker no modo "Cozedura a vapor". Ao usar este método, a água é despejada na tigela, as tampas são imersas nela, a seguir a grelha de vaporização é instalada junto com os potes puxados de cabeça para baixo.
No fundo da tigela multicooker, coloque uma toalha dobrada várias vezes, coloque recipientes com frutas vermelhas sobre ela e despeje a água de forma que ela chegue até o meio das latas. Leve a água a ferver ligeiramente, regulando a temperatura pretendida no modo "Cozedura". Cubra os potes com tampas para que a água não entre, mas não torça.
Bom apetite!