Flechas de alho congeladas
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
163,7 kcal
Porções
1 kg
Tempo de cozimento
45 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
15,4 g
Carboidratos *
5,1 gr.
As flechas de alho são um produto muito saudável. Eles contêm muitas vitaminas e minerais, bem como fitoncidas valiosos que ajudam a combater infecções. Comê-los durante o período da doença, você pode aumentar significativamente as defesas do corpo. Para preparar flechas para uso futuro e preservar o máximo de nutrientes, usamos o método de congelamento. Tudo é extremamente simples e rápido. O mais importante é recolher a matéria-prima a tempo. Recolhemos as flechas, enquanto ainda estão finas, com botões fechados - é então que os valiosos caules estarão tenros e cheirosos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Após a lavagem, separamos as flechas e descartamos os caules amarelados e cortamos os botões. Recomenda-se dobrar cada flecha: aquelas que não dobram e quebram já são muito duras e não podem congelar, devem ser jogadas fora. As flechas de flexão fácil são novas e suculentas, e são exatamente aquelas que devem ser colhidas para uso futuro.
Bom apetite!