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Cheesecake sem requeijão

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 331,5 kcal
Porções 7 portas.
Tempo de cozimento 260 minutos
Proteínas * 25,1 g
Gorduras * 17,8 g
Carboidratos * 33,7 g
* por 100 gr. produtos
Cheesecake sem requeijão
Contente

Esta sobremesa incrível sem assar e sem requeijão, e com mascarpone light, faz parte das clássicas opções de preparo de sobremesas. Não é difícil de preparar e tem uma textura muito delicada. O tempo de endurecimento do bolo é de cerca de 3 horas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Escolha um biscoito de shortbread quebradiço. Quebre em pedaços grandes e triture no processador de alimentos ou no liquidificador.
Passo 2 de 11
Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela.
Passo 3 de 11
Despeje a manteiga nas migalhas do biscoito.
Passo 4 de 11
Mexa até ficar homogêneo.
Passo 5 de 11
Transfira a mistura para uma forma (cerca de 25 cm de diâmetro) e aperte firmemente ao longo do fundo. Coloque no frio.
Passo 6 de 11
Despeje a gelatina em uma tigela pequena e adicione 100 ml. regar e deixar inchar de acordo com as instruções da embalagem.
Passo 7 de 11
Leve a gelatina para ferver e retire imediatamente e deixe esfriar.
Passo 8 de 11
Combine o creme frio com o açúcar de confeiteiro (em casos extremos, pode-se usar areia) e bata na batedeira.
Passo 9 de 11
Coloque o queijo em uma tigela e mexa.
Passo 10 de 11
Despeje a massa gelatinosa resfriada e mexa.
Passo 11 de 11
Transfira a coalhada para a fôrma e leve ao frio por 3 horas.

Desfrute do mais delicioso cheesecake! Bom apetite!

 

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