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Cheesecake sem assar de queijo cottage e creme de leite

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 122,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 7 h.
Proteínas * 12,6 gr.
Gorduras * 3,9 gr.
Carboidratos * 9,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Cheesecake sem assar de queijo cottage e creme de leite
Contente

O cheesecake, à base de queijo cottage e creme de leite, é incrivelmente saboroso e macio. A camada superior de geleia complementa perfeitamente a sobremesa e a torna bonita e apetitosa. Esse cheesecake pode ser preparado por qualquer dona de casa, porque não requer ingredientes incomuns e é fácil de preparar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Dilua a gelatina com água e deixe repousar por 10 minutos. Depois aquecemos um pouco a mistura para que volte a ficar líquida. Em seguida, despeje o leite na mistura de gelatina, bata tudo com a batedeira até ficar homogêneo e deixe de lado por 10 minutos. A consistência da mistura resultante deve começar a engrossar.
Passo 2 de 11
Em um recipiente separado, bata o creme de leite com o açúcar granulado, obtendo-se um creme homogêneo. Também adicionamos açúcar de baunilha para dar sabor.
Passo 3 de 11
Em seguida, enviamos o requeijão para uma vasilha de trabalho com creme de leite e batemos todos os ingredientes na batedeira. Em consistência, a massa da coalhada deve se parecer com um suflê arejado.
Passo 4 de 11
Despeje a massa com a gelatina diluída e o leite no creme de coalhada. Misture tudo novamente com um mixer.
Passo 5 de 11
Interrompemos os biscoitos com um liquidificador em pequenas migalhas, depois combinamos com a manteiga amolecida. Remova-o primeiro da geladeira.
Passo 6 de 11
Vamos começar a coletar a sobremesa. Na parte inferior da forma dividida, coloque a base dos biscoitos, batendo levemente. Enviamos o formulário com a base para o freezer por 10 minutos.
Passo 7 de 11
Despeje a massa da coalhada sobre a base, nivelando-a ao mesmo tempo. Imediatamente coloque a sobremesa na geladeira por 2 horas.
Passo 8 de 11
Vamos preparar uma camada de gelatina. Prepare a mistura de gelatina de acordo com as instruções.
Passo 9 de 11
Despeje a camada de coalhada com a geleia espessa e leve à geladeira por mais 4 horas. Você pode deixá-lo durante a noite.
Passo 10 de 11
Corte o limão em círculos, faça uma incisão de um lado e decore o cheesecake acabado em forma de cachos.
Passo 11 de 11
Dividimos a sobremesa em porções e procedemos à guloseima.

Aproveite o seu chá!

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Comentários (1) 3

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Victoria 10-08-2021 17:56
Olá, por favor me diga qual é o diâmetro do molde na receita
para responder
Administração do site
O tamanho ideal para esta quantidade de ingredientes é 15-18 cm.
Alina 06-08-2021 07:19
E em que leite adicionar gelatina em temperatura fria ou ambiente
para responder
Administração do site
Sala
Yuliya 08-04-2021 16:34
Descobriu-se))) obrigado
para responder

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