casa
➠ sobremesas
➠ sobremesas
➠ Cheesecake sem assar com requeijão sem creme

Cheesecake sem assar com requeijão sem creme

7456

Cozinha europeu

Conteúdo calórico 261,9 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 15,4 g

Gorduras * 6 gr.

Carboidratos * 44,7 g

Cheesecake sem assar com requeijão sem creme

Contente

Os cheesecakes ganharam recentemente uma popularidade incrível no nosso país, provavelmente devido ao facto de apresentarem muitas vantagens: um conjunto mínimo de ingredientes, sabor delicado, facilidade de preparação. Apresentamos ao seu conhecimento uma das receitas para uma sobremesa light que não necessita de cozedura, o que significa que irá gastar um mínimo de tempo na sua preparação.

Ingredientes

Biscoitos amanteigados 250 g Manteiga 100g Açúcar granulado 200 gr. Queijo tipo cottage 500 gr. Leite de vaca 500 ml Vanilina 20 gr. Gelatina comestível 20 gr. Geléia ou frutas vermelhas para decoração

Processo de cozimento

Vamos começar fazendo a massa para a base do nosso cheesecake. Para fazer isso, você precisa moer os cookies. Neste caso, recomendamos o uso de um liquidificador. Em seguida, combinamos os cookies triturados com a manteiga derretida e misturamos bem a massa resultante.

Colocamos nossa base em uma assadeira e socamos bem com um pilão.

Agora vamos começar a rechear. Enviamos requeijão para o liquidificador, 250 ml. leite, açúcar, vanilina. Bata tudo até formar uma massa homogênea. Despeje o leite restante em um recipiente separado e despeje a gelatina nele. Colocamos tudo no fogo pequeno, não esquecendo de mexer constantemente. Em seguida, despeje a gelatina dissolvida no leite na massa da coalhada, misture tudo e cubra com ela a base de nosso cheesecake. Mandamos nossa sobremesa para a geladeira por várias horas para engrossar o recheio.